CATERING FÖR BUTIKSEVENEMANG I PRAKTIKEN
INVIGGNING AV BOLIA FLAGSHIP BUTIK
Chez STHLM bidrog med catering och servicepersonal för den stora öppningen av Bolias flaggskeppsbutik och skapade pastellfärgade kanapéer, specialdesignade cocktails och alkoholfria drycker för att komplettera utställningslokalens estetik. I direkt samarbete med Bolia och eventbyrån Pernille Christiansen utformade vi mat, dryck och presentation kring varumärkets visuella inriktning.
UPPDRAGET
Ett välbetänkt välkomnande för Bolias flaggskeppsöppning
Uppdraget fokuserade på den storslagna öppningen av Bolias flaggskeppsbutik, med mat och dryck utformade för att komplettera utställningslokalens visuella språk. I direkt samarbete med Bolia och eventbyrån Pernille Christiansen utvecklade Chez STHLM pastellfärgade kanapéer med enkla former och utan garnering, tillsammans med skräddarsydda cocktails och alkoholfria alternativ.
Bolia levererade serveringsbrickor i rostfritt stål och vägledning om glas. Vi införlivade dessa detaljer i presentationen och tillhandahöll servicepersonal för att servera gästerna under hela öppningen.
SERVICE
Catering för evenemang i butik
KÖK
Pastellfärgad och diskret
SERVICEELEMENT
Pastellfärgade kanapéer, specialbeställda cocktails, alkoholfria drycker och servicepersonal
MILJÖ
Övervägde mat och dryck för en flaggskeppsöppning
EVENEMANGSPLANERING
Chez STHLM koordinerade catering och service inför den stora öppningen av Bolias flaggskeppsbutik, i direkt samarbete med Bolia och eventbyrån Pernille Christiansen. Vi arrangerade baren inom den befintliga showroomlayouten och använde det tillgängliga personalköket för att stödja förberedelser och servering.
Bolia levererade serveringsbrickor i rostfritt stål och instruktioner för glas, vilket informerade om hur mat och dryck presenterades. Vår servicepersonal bar fram kanapéer, cocktails och alkoholfria drycker till gästerna och bar den genomtänkta presentationen från baren till utställningslokalen.
MATPROGRAM
Våra kockar skapade en kanapémeny till Bolias flaggskeppsbutiks öppning, med pastellfärger och enkla former som komplement till utställningslokalens estetik. Laxparfait med löjrom och hummer i fläderblomsgelé gav delikata smaker och mjuka toner till urvalet, där varje kanapé serverades utan garnering.
Kanapéerna, som serverades på rostfria brickor från Bolia, hade samma återhållsamma visuella utformning som den omgivande interiören. Chez STHLMs serveringspersonal erbjöd urvalet till gästerna under hela öppningstiden.
DRYCKESPROGRAM
Chez STHLM utvecklade en skräddarsydd cocktail- och alkoholfria dryckesmeny för Bolias öppning av flaggskeppsbutik, där färg och smak vägledde urvalet. Dryckerna kompletterade de pastellfärgade kanapéerna och utställningslokalens återhållsamma estetik.
Cocktailmenyn inkluderade Midnight Sun Negroni, med en kombination av havtorn, gin och hjortronvermouth; Black Forest Old Fashioned, med björkrökt whisky, körsbärsbitter och björksirap; och Arctic Bloom Martini, med vodka, fläder, torr kamomillvermouth och lingon.
Bland de alkoholfria alternativen fanns Sea Buckthorn & Spruce Tonic, Fika Fizz och Juniper & Apple Cooler. Genom att följa Bolias anvisningar om glas förberedde och serverade vårt team dryckerna som en del av öppningens gästfrihet.
