Vad ingår i er företagscatering?

Vår företagscatering omfattar både matleverans och fullservice beroende på behov. Vi erbjuder allt från mötescatering och kontorsmat till receptionsservice och större företagsevent.

Erbjuder ni catering för möten och kontor?

Ja, vi erbjuder mötes- och kontorscatering med fokus på enkel beställning och smidig servering. Det inkluderar frukost, lunch och lättare måltider anpassade för professionella miljöer.

Kan ni catera större företagsevent?

Ja, vi arbetar med både mindre och större företagsevent. Våra tjänster kan skalas upp för större sällskap med strukturerade menyer, koordinerad service och operativt stöd.

Tillhandahåller ni personal och utrustning för företagscatering?

Ja, vi kan tillhandahålla servicepersonal samt porslin, glas och annan eventutrustning beroende på vilken nivå av stöd som krävs.

Hur fungerar beställning av företagscatering?

Vi arbetar med en enkel och effektiv beställningsprocess. Efter en första förfrågan tar vi fram ett skräddarsytt förslag baserat på era behov, från bokning till leverans eller genomförande.

Vad är private dining?

Private dining är en kockledd middagsupplevelse där en skräddarsydd flerättersmeny tillagas och serveras i hemmet eller i en privat miljö. Chez STHLM erbjuder private dining i Stockholm för kunder som söker en mer intim och genomarbetad form av värdskap.

Vem passar private dining för?

Private dining passar för mindre och medelstora sällskap, middagsbjudningar, firanden och kundmiddagar där upplevelsen står i centrum. Det är särskilt lämpat för tillfällen där atmosfär, detaljnivå och personlig service är viktiga.

Vad ingår i private dining?

Private dining inkluderar normalt menyutveckling, förberedelse på plats och genomförande av måltiden av våra kockar. Serveringspersonal, glas, porslin och annan utrustning kan också tillhandahållas beroende på upplägg och behov.

Hur skiljer sig private dining från catering?

Private dining är en mer intim och kockledd upplevelse, oftast centrerad kring en flerättersmiddag i en privat miljö. Catering är utformad för större grupper och event där service behöver vara mer skalbar och strukturerad.

Hur skiljer sig private dining från en personlig kock?

Private dining är upplevelsebaserat och knutet till ett specifikt tillfälle. En personlig kock arbetar vanligtvis mer löpande eller återkommande, med fokus på vardagsmåltider och hushållets löpande behov.

Vad kostar private dining?

Vår private dining-service börjar från 900 SEK per person, med en serviceavgift på 4 400 SEK för sällskap upp till 12 gäster. För större sällskap kan prisbilden justeras beroende på upplägg, servicenivå och eventets omfattning.

Tillhandahåller ni serveringspersonal?

Ja, serveringspersonal kan inkluderas för att stödja servering, avdukning, pacing och den övergripande middagsupplevelsen beroende på upplägg.

Privat middag

En flerrätters middagsupplevelse utformad och genomförd av våra kockar, som tar precisionen, kreativiteten och servicen hos en finrestaurang in i ditt hem eller din valda privata miljö. Varje upplevelse är skräddarsydd för tillfället och kombinerar säsongsbetonade ingredienser, förfinad teknik och smidig service för att skapa en intim och minnesvärd kväll.

Den privata kockupplevelsen

Privata kocktjänster för prestigefyllda middagstillfällen

Upplevelsen

Privat middag med Chez STHLM är utformad som en kockledd upplevelse i intima, privata miljöer.

Oavsett om det är hemma eller på en utvald privat lokal, anpassar vi vår strategi till utrymmet och skapar en matupplevelse som känns naturlig, lugn och diskret. Från tillagning till servering är varje element strukturerat för att integreras sömlöst i miljön samtidigt som standarden för en professionell matupplevelse bibehålls.

Vårt team hanterar hela genomförandet, vilket gör att du kan vara värd med lätthet och fokusera helt på dina gäster.

Menydesign

Varje meny är specifikt utformad för tillfället, utformad utifrån dina preferenser, kostbehov och evenemangets stil. Vårt tillvägagångssätt är förankrat i säsongsbetonade upplevelser, vilket gör att ingredienserna styr kompositionen samtidigt som vi säkerställer balans, tydlighet och förfining genom hela matupplevelsen.

Förberedelse på plats

Våra kockar anländer i förväg för att tillaga och utföra menyn i ert kök eller anvisade utrymme. Processen är strukturerad för att fungera effektivt i miljön, vilket säkerställer en smidig övergång från tillagning till servering utan att störa miljön.

Service

Vid behov kan professionell servicepersonal inkluderas för att stödja upplevelsen. Detta säkerställer ett väl tempo och genomtänkt flöde genom hela måltiden, från gästens ankomst till den sista rätten, med bibehållen en jämn nivå av uppmärksamhet och noggrannhet.

Utrustning och porslin

Vi kan tillhandahålla nödvändig porslin, glas och annan utrustning för att komplettera middagsmiljön. Varje element är utvalt för att passa till tillfällets atmosfär, vilket säkerställer en sammanhängande och elegant presentation.

Vad är privat middag?

Privat middag är en kockledd middagsupplevelse där en skräddarsydd flerrättersmeny tillagas och serveras i en privat miljö, till exempel i ett hem eller på en exklusiv lokal i Stockholm.

Vem passar privat middag bäst för?

Privat middag passar bäst för mindre grupper som arrangerar middagsbjudningar, fester eller kundevenemang där en förfinad och personlig upplevelse önskas.

Vad ingår i privat middag?

Privat middag inkluderar menydesign, tillagning på plats och utförande av en professionell kock, med valfri servicepersonal och utrustning beroende på evenemanget.

Hur är privata middagar strukturerade?

Privat middag organiseras vanligtvis kring ett flerrättersformat, där varje rätt tillagas och serveras i ordning, vilket möjliggör en kontrollerad och uppslukande matupplevelse.

Var äger privata middagar rum?

Privata middagar äger rum i privata miljöer, oftast i hemmen eller på utvalda platser i Stockholm och omgivande regioner.

Frågor & Svar

1. Hur mycket kostar en privat middag? Vår privata middagsservice börjar från 900 kr per person, med en serviceavgift på 4 400 kr för grupper på upp till 12 gäster. För större grupper kan priserna variera beroende på format, servicenivå och övergripande behov.

2. Vilka faktorer påverkar slutpriset? Slutpriset beror på antal gäster, menyns komplexitet, servicenivå, personalbehov och eventuella ytterligare faktorer som uthyrning, porslin eller skräddarsydd evenemangsupplägg.

3. Hur långt i förväg bör jag boka? Vi rekommenderar att boka minst 5 dagar i förväg, då större eller mer komplexa evenemang kräver ytterligare planeringstid för att säkerställa tillgänglighet och förberedelser.

4. Vilken är den typiska gruppstorleken för privata middagar? Privata middagar passar vanligtvis för grupper på 6 till 12 gäster. Större grupper kan tillgodoses beroende på format och servicestruktur.

5. Kan menyn anpassas? Ja, alla menyer skräddarsys efter kunden, inklusive preferenser, kostbehov och tillfällets karaktär, med fokus på säsongsbetonade och balanserade kompositioner.

6. Kan ni tillhandahålla porslin och utrustning? Ja, vi kan ordna glas, porslin och ytterligare utrustning antingen direkt eller via våra betrodda partners i Stockholm.

7. Hur länge varar en privat middagsupplevelse? De flesta privata middagsupplevelser varar mellan 2,5 och 4 timmar, beroende på antalet rätter och kvällens övergripande struktur.

Reservation