En privat fiske- och matupplevelse i Stockholms skärgård, som kombinerar guidat fiske med raffinerad kulinarisk gästfrihet.
Fiskeupplevelse i skärgården
Upplevelsen
Chez STHLM erbjuder en privat skärgårdsupplevelse med fokus på fiske, säsongsbetonade ingredienser och uteservering. Guidade av lokala experter utforskar gästerna vattnet kring Stockholm innan de övergår till en kockledd kulinarisk upplevelse. Denna upplevelse, utformad för små grupper, kombinerar tid på vattnet med en strukturerad och avslappnad inställning till mat, vilket skapar en sömlös koppling mellan miljö och matupplevelse.
Upplevelsen fortsätter med fokus på resan från fångst till tillagning. Där det är lämpligt kan fångsten införlivas i måltiden, vilket skapar en direkt koppling mellan miljön och matupplevelsen. Detta element förstärker det säsongsbetonade och ingrediensdrivna tillvägagångssätt som definierar Chez STHLM.
Miljön
Gästerna kan njuta av en kocklagad måltid som serveras på en noggrant utvald utomhusplats, från klippiga öar till skyddade kustområden. Menyn lyfter fram säsongsbetonade skaldjur och nordiska ingredienser, presenterade i ett strukturerat men avslappnat format som speglar både miljön och tillfället.
Stockholms skärgård erbjuder en distinkt bakgrund med öppet vatten, naturliga klippformationer och skiftande ljus under dagen. Varje upplevelse formas av årstiden och erbjuder en lugn och uppslukande miljö som kompletterar både aktiviteten och middagen.
Format och vad som ingår
Gruppstorlek: Upp till 12 personer per privat grupp
Längd: Halvdag eller heldag
Plats: Stockholms skärgård
Flergenerations : Utmärkt för barn och vuxna.
-
Privat fiskeguide
-
Båt och utrustning
-
Kockledd matupplevelse
-
Mat- och dryckesservering
-
Samordning på plats
Varje upplevelse skräddarsys efter gruppen och säsongen. Kontakta oss för att skapa en skräddarsydd fiske- och matupplevelse.
